Master Geologia e Vini Francesi

A cura di CIRO FONTANESI e PIERLUGI GORGONI

In esclusiva a Padova da settembre 2025
Centro Convegni Abbazia di Praglia – Teolo (PD)

“La terra: l’unica cosa che rimane quando il resto si esaurisce.”
Isabel Allende

Primo viaggio.
Le marne di Kimmeridge. Quattro aree, diverse AOC e 26 vini per raccontare un intreccio imprescindibile tra mineralità del suolo e carattere sensoriale del vino. Una ricognizione tra argille e calcari antichi di 150 milioni di anni, fossili marini del giurassico, climi freschi, tante altre minuzie ancora, che compongono vini arditi per tensione gustativa, per intensità minerale e per inaudita profondità.
Chablis. Sancerre e dintorni. Pouilly-sur-Loire e dintorni. Côte de Bar.
Sarà tutto un assaggiare e scavare. Assaggiare e scavare.

N.B. PER QUESTA INIZIATIVA IL RECUPERO DI LEZIONI PRECEDENTEMENTE NON GODUTE È VINCOLATO ALL’ACQUISTO/PARTECIPAZIONE ALL’INTERO CORSO.

LE ISCRIZIONI SONO A NUMERO CHIUSO.

EVENTO SPECIALE D’APERTURA CORSO

Côte des Bar e dintornie

Lunedì 29 settembre 2025, ore 20.45
Monografia a cura di Ciro Fontanesi

Mouzon Leroux – Côteaux Champenois Blanc Verzy Grand Cru 2019
Fleury – Côteaux Champenois Rosè
R. Pouillon – Côteaux Champenois| Les Blanchiens 2018
Jacques Lassaigne – Côteaux Champenois Blanc| Haut Revers du Chutat 2017
Pierre Gerbais – Côteaux Champenois Blanc 2020
Laculle Frères – Côteaux Champenois Blanc 2019
Fleury – Brut Rosé de Saignée

ISCRIVITI QUI ALLA LEZIONE 1

Prodotto ESAURITO
Per iscriversi alla lista d’attesa inviare una mail a: [email protected]

Pouilly-sur-Loire e dintorni

Lunedì 6 ottobre 2025, ore 20.45
Monografia a cura di Pierluigi Gorgoni

Claude Riffault – Sancerre “Les Boucauds”
Pascal Cotat – Sancerre “Monts Damnes”
Thomas-Labaille – Sancerre “Les Monts Damnes”
Boulay – Sancerre Blanc “Clos de Beaujeu”
Alexandre Bain – “Mademoiselle M”
Henry Bourgeois – Pouilly Fumè Demoiselle

ISCRIVITI QUI ALLA LEZIONE 2
Prodotto ESAURITO
Per iscriversi alla lista d’attesa inviare una mail a: [email protected]

Chablis e St Bris

Lunedì 13 ottobre 2025, ore 20.45
Monografia a cura di Ciro Fontanesi

Goisot – St. Bris Exogyra Virgula 2022
Domaine Besson – Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2020
Lavantureux – Chablis 1er Cru “Vau de Vey” 2017
Lavantureux – Chablis 1er Cru “Vau de Vey” 2021
Lavantureux – Chablis Grand Cru “Vaudesir” 2017
Lavantureux – Chablis Grand Cru “Vaudesir”2021

ISCRIVITI QUI ALLA LEZIONE 3
Prodotto ESAURITO
Per iscriversi alla lista d’attesa inviare una mail a: [email protected]

Compendio orizzontale: un percorso che riprende tutti i luoghi del viaggio (Champagne, Loira, Borgogna) e infine li allaccia nel nesso geologico comune

Lunedì 20 ottobre 2025, ore 20.45
Lectio magistralis a cura di Pierluigi Gorgoni

Marie Courtin – Côteaux Champenois Le Blanc du Tremble
Charles Dufour / Françoise Martinot – Côteaux Champenois “Vin de Comptoir” L21
Château de Béru – Chablis Clos de Béru Monopole
Domaine de Moor – Chablis L’Humeur du Temps
Alphonse Mellot – Sancerre Cuvee Edmond
Pellè Menetou – Salon Morogues “Vignes de Ratier”
Oltre a un’etichetta a sorpresa!

ISCRIVITI QUI ALLA LEZIONE 4
Prodotto ESAURITO
Per iscriversi alla lista d’attesa inviare una mail a: [email protected]

Accademico – Comunicatore del mondo vino – Presiede ogni anno numerosi corsi in Italia e all’estero sulla cultura enologica.

Giornalista, critico e accademico.
Vedi scheda biografica

ISCRIVITI AL CORSO COMPLETO CON TARIFFA SCONTATA

Prodotto ESAURITO
Per iscriversi alla lista d’attesa inviare una mail a: [email protected]