L’Atelier dello Champagne

L’Atelier dello Champagne

Con la presenza speciale di Vania Valentini
Dame Chevalier de l’Ordre des Coteaux de Champagne dal Settembre 2018

e Alessandro Rossi
National Category Wine Manager – Comunicatore del mondo vino

Lunedì 12 e 19 giugno 2023 – ore 20.45
Golf Club La Montecchia – Selvazzano Dentro (PD)

Continuano – a grande richiesta – gli approfondimenti dedicati alla Champagne con due imperdibili monografie d’autore. Fil rouge del focus: la capacità – contro le mode – di proporre e interpretare uno stile di anticonvenzionale originalità e libertà espressiva attraverso il rispetto della natura ma con equilibrio ed eleganza.

Il programma

Prima monografia:
Maison Éric Taillet, il re del Pinot Meunier!

Lunedì 12 giugno 2023 ore 20.45
Golf Club La Montecchia – Selvazzano Dentro (PD)

Con la presenza speciale di VANIA VALENTINI
Dame Chevalier de l’Ordre des Coteaux de Champagne dal Settembre 2018

In degustazione:
Champagne “Des Grillons aux Clos” Blanc de Meunier – Extra Brut
Champagne “Reinassance” – Extra Brut
Champagne “Bansionensi 17” Blanc de Meunier 2017
Champagne Bansionensi Rosae Brut Nature
Champagne “Sur le Grand Marais” Brut Nature
Champagne “Le Bois de Binson” Extra Brut

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*Per questo appuntamento non sono previsti recuperi di lezioni precedentemente non godute

Seconda monografia:
L’opera del tempo in Champagne

Lunedì 19 giugno 2023 ore 20.45
Golf Club La Montecchia – Selvazzano Dentro (PD)

Presenta ALESSANDRO ROSSI
National Category Manager Wine – Comunicatore del mondo del vino

In degustazione:
Dom Perignon – Champagne Brut ‘Vintage’ 2013
Franck Pascal – Champagne “Harmonie” Millésime Blanc De Noirs Brut Nature 2012
Francoise Bedel – Champagne Brut “L’ame de la Terre” Millesimé 2010
Jaques Copin – Cuvée Millesimé“Les Origines Brut Nature” 2008
Andrè Beaufort – Champagne “Polisy” Brut Millesimé 2004

Oltre a un vino a sorpresa!

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