Ritorno in Borgogna

Quattro celebri village per quattro incontri, una moltitudine di cru e di vigneron, un’infinità di possibili racconti.

Corso ideato e condotto da CIRO FONTANESI e PIERLUGI GORGONI

In esclusiva a Padova da gennaio 2026
Centro Convegni Abbazia di Praglia – Teolo (PD)

Proprio come le persone, anche le piante hanno le loro zone di comfort, definite da altitudine, umidità, ore di luce solare al giorno, temperatura media e così via. Queste zone di comfort della vite sono specifiche per le diverse varietà, quindi non dovrebbe sorprendere nessuno che alcune varietà crescano meglio in alcune regioni rispetto ad altre. Questo, se vogliamo, è il terroir nella sua forma più elementare: un luogo dove si può sopravvivere.

La regione della Borgogna è il tempio supremo del terroir al suo livello concettuale più alto, ovvero di quel “genius loci” che conferisce determinate caratteristiche ai vini di determinati luoghi. Pertinente a questa osservazione è il fatto che la parcellizzazione della Borgona in cru, o lieu-dits o come preferite chiamarli, non aveva nulla a che fare con il mercato del vino o con qualsiasi tipo di marketing, ma era opera di monaci benedettini eruditi che si sono presi cura dei vigneti per 500 anni o più, sapendo di poterne caratterizzare le differenze, parcella per parcella, villaggio per villaggio.
Di questo si tratta.

Quattro incontri, scorrazzando tra Chassagne Montrachet e Meaursault, tra Vosne-Romanée e Gevrey Chambertin.
Quattro celebri village per quattro incontri, una moltitudine di cru e di vigneron, un’infinità di possibili racconti.

N.B. PER QUESTA INIZIATIVA IL RECUPERO DI LEZIONI PRECEDENTEMENTE NON GODUTE È VINCOLATO ALL’ACQUISTO/PARTECIPAZIONE ALL’INTERO CORSO.

LE ISCRIZIONI SONO A NUMERO CHIUSO.

Gevrey Chambertin

Lunedì 12 gennaio 2026, ore 20.45
Relatore: Pierluigi Gorgoni

Taupenot Merme – Gevrey Chambertin 1er Cru Bel Air
Berthaut Gerbet – Gevrey Chambertin Combe du Dessus
Maxime Cheurlin Noellat – Gevrey Chambertin En Champs
Guillard – Gevrey Chambertin 1er Cru les Corbeaux
Lucien Boillot – Gevrey Chambertin 1er cru les Corbeaux 2020
Jeremy Recchione – Gevrey Chambertin Creux Brouillard
Confuron Gindre – Gevrey Chambertin

ISCRIVITI QUI ALLA LEZIONE 1

Prodotto ESAURITO
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Chassagne Montrachet

Lunedì 19 gennaio 2026, ore 20.45
Relatore: Pierluigi Gorgoni

Simon Colin – Chassagne Montrachet Les Chaumees 1er Cru
Arnaud Baillot – Chassagne Montrachet Les Chenevottes 1er Cru
Coffinet Duvernay – Chassagne Montrachet Clos Saint Jean 1er Cru Blanc
Violot-Guillemard – Chassagne Montrachet Blanchot
oltre ad altri 3 vini in fase di selezione

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Vosne-Romanée, la storia della Borgogna

Lunedì 26 gennaio 2026, ore 20.45
Relatore: Ciro Fontanesi

Rouget – Vosne-Romanée “Les Petits Lieux” 2023
Charodon – Vosne-Romanée “Les Suchots” 1er Cru 2018
Forey – Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts 2018
Clavelier – Vosne-Romanée 1er Cru La Combe Brulee 2018
Forey – Bourgogne 2021
Anne Gros – Échézeaux Grand Cru Les Loachausse 2021

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Meursault, austerità leggiadra

Lunedì 2 febbraio 2026, ore 20.45
Relatore: Ciro Fontanesi

Changarnier – Meursault “Les Malpoiriers” 2022
Grivault – Meursault 1er Cru “Clos de Perrières” 2022
Pillot – Meursault Narvaux 2022
Mikulski – Meursault 1er Cru “Les Charmes” 2018
Chavy Chouet – Meursault 1er Cru Genevrières 2020
Comtes Lafon – Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2019

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Accademico – Comunicatore del mondo vino – Presiede ogni anno numerosi corsi in Italia e all’estero sulla cultura enologica.

Giornalista, critico e accademico.
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