champagne

Lo Champagne raccontato da Roberto Gardini e Ciro Fontanesi

Parte 1 : giovedì 8 marzo 2018 ore 20.30

Geologia, storia e vitigni dello Champagne. Asseblage e liquer d’expedition.

Parte 2 : mercoledì 14 marzo 2018 ore 20.30

 

La degustazione, le regole di servizio e gli abbinamenti.

Degusteremo nel percorso didattico :

1 J.Charpentier Cuveé Pierre Henri
2 Geoffroy Voluptè 2008 – Premier Cru
3 Fréderic Savart Overture – Premier Cru
4 Bérèche et Fils Le Cran Extra Brut 2009 – Premier Cru
5 Marie-Noelle Ledru BdN Cuvée de Goulté 2012 – Grand Cru
6 Jean Vesselle Oeil de Pedrix
7 J L Vergnon BdB Eloquence – Grand Cru
8 Lancelot Pienne Table Ronde Nature – Grand Cru
9Vazart Coquart Bdb extra brut – Grand Cru
10 Seleque Cuveé Partition extra brut 2011
11 Laherte Les sept Extra Brut
12 Coessens Largilier Brut sa
13 Sadi Malot BdB Cuvee d’Origine – Premier Cru

Date : giovedì 8 e mercoledì 14 marzo 2018

Sede : Ristorante Al Vèdel – Località Vedole, 68 – Colorno (PR)

 

PROGRAMMA COMPLETO

Svuota

110,00€120,00€

COD: 5709