conduce
il Prof. Matteo Pessina
giovedì 10 maggio 2018 ore 20.45
Ristorante La Bulesca – Rubano (PD)
“Lasciatelo scendere, verso le cose dell’anima: sentirete i sassi bagnati e poi scaldati da un sole che fa evaporare l’acqua, sentirete le resine di certi abeti fragili, sentirete il sottobosco e, forse, anche più giù, i gas della terra, gli idrocarburi del Riesling.
Forse anche per questo si fa risalire il suo nome all’espressione “reissende tiere”, animale selvatico, per quella sua nota aromatica, muschiata, un poco scorbutica.
E poi la Natura, ciò che decide nel bene e nel male, sventura o miracolo: i suoi chicchi, dal colore giallo dorato, talvolta ambrato con punteggiature marroni sono rotondi e di piccolo diametro, come una collana di perle dall’eleganza semplice e severa”.
Cit. Marco Pozzali
Giovedì 10 maggio ore 20.45 presso il Ristorante La Bulesca a Rubano (PD), sarà il Riesling il prestigioso protagonista della serata.
Il vitigno tra i più aristocratici e longevi del mondo declinato nelle sue più celebri espressioni di complessità, armonia e interiorità in un viaggio attorno al mondo : dall’Italia agli Stati Uniti, passando per Alsazia e Austria, soffermandosi in un particolare approfondimento nella celebre Germania da dove trae le sue nobili origini.
A condurci in questo percorso e in una degustazione tra sorsi di straordinaria eleganza il Prof. Matteo Pessina, Enologo, divulgatore e docente di materie enoiche, Wine Teacher presso ALMA (Scuola Internazionale di Cucina), organizzatore di manifestazioni nel campo dell’enogastronomia.
I vini in degustazione :
Germania :
Schwaab Kiebel
Riesling Mosel “Erdener Treppchen” Auslese 1992
Frank John
Riesling Palatinato Metodo Classico 32 mesi 2014 (sbocc. Gennaio 2018)
Austria :
Jurtschitsch aus Langenlois
Riesling “Langenlois” Kamptal DAC 2016
Italia :
Val Venosta
Riesling Alto Adige Doc 2016
Alsazia :
Zind Umbrecht
Riesling ‘Herrenweg de Turckheim’ 2015
Stati Uniti :
Charles Smith
Columbia Valley “Kung Fu Girl” – 2016
AL TERMINE DELLA DEGUSTAZIONE VERRANNO SERVITI DEGLI ASSAGGI DI FORMAGGI CAPRINI ED ERBORINATI.
Data : giovedì 10 maggio 2018 – ore 20:45
Sede : Ristorante La Bulesca – via E. Medi, 2 – Rubano (PD)
Quota di partecipazione :
Intero € 55 intero
Ridotto € 50 soci : AIS – FIS – FISAR – ONAV
Ridotto speciale soci Arte&Vino € 45
Modalità di pagamento:
– Acquisto online
– A mezzo bonifico bancario intestato a :
Associazione Culturale Arte&Vino
Iban IT07Y0533636340000046692751
Causale : Il Riesling. Viaggio attorno al mondo – 10/05/2018
(Nel caso venga utilizzata questa modalità di pagamento, pregasi inviare prima dell’acquisto una mail di conferma disponibilità posti a : [email protected]).
Info :
Arte&Vino Associazione Culturale : [email protected]
Cell. 392/755.92.06
SI PREGA DI PORTARE UN SET DI CALICI PER LA DEGUSTAZIONE.
E POSSIBILE IL NOLEGGIO IN LOCO A € 5.