Master - I grandi Village di Borgogna – Altro viaggio
Seconda lezione
Nuits, la potenza della Borgogna
Monografia a cura di CIRO FONTANESI
Lunedì 22 giugno 2026, ore 20.45
Centro Convegni Abbazia di Praglia – Teolo (PD)
Il Nuits-Saint-Georges é uno dei comuni più ricercati dagli appassionati della Borgogna per la capacità di dar vita a Pinot Nero identitari: rossi solidi e vigorosi, austeri e scuri, divenuti celebri nel mondo per queste caratteristiche.
In nessun altro luogo della Borgogna si possono trovare uve Pinot Nero così potenti, profonde e longeve come quelle dei vini della denominazione Nuits-Saint-Georges. Non è un’esagerazione affermare che Nuits-Saint-Georges rappresenta il cuore pulsante della viticoltura della Côte de Nuits. Dopotutto, questa comunità di 7.500 abitanti si trova praticamente a metà strada tra Digione a sud e Beaune a nord. Senza dimenticare che l’appellation confina a nord con la sua leggendaria “sorella” Vosne-Romanée.
La viticoltura in questa zona era presente fin dall’epoca gallo-romana ma solo all’inizio del Medioevo si iniziò a promuoverne la qualità. Tuttavia, questo non avvenne per opera dei monaci, come era consuetudine in Borgogna, bensì per opera di ricchi borghesi e della nobiltà. Ciò rende Nuits-Saint-Georges davvero unica nella storia della viticoltura borgognona e il forte sostegno della nobiltà spiega perché persino il Re Sole, Luigi XIV, ricevesse dai suoi medici i vini di Nuits-Saint-Georges come tonico.
Ma il vero segreto della qualità di Nuits-Saint-Georges risiede nei suoi terreni, che formano un affascinante mosaico. A nord predominano terreni alluvionali ghiaiosi e depositi fangosi provenienti dal fiume Meuzin, mentre a sud si trovano profondi terreni calcarei e siti marnosi. Sulle pendici superiori, la roccia affiora in superficie, garantendo un drenaggio particolarmente buono e basse rese.
Presiede la monografia
CIRO FONTANESI
Accademico – Divulgatore della cultura del vino – Presiede ogni anno numerosi corsi in Italia e all’estero sulla cultura enologica.
In degustazione
7 vini:
Gouges – Nuits St Georges 1er Cru “Les Vaucrains” 2022
Gouges – Nuits St Georges 1er Cru “La Perrières” Blanc 2022
Brisset – Nuits St Georges 1er Cru “Aux Thorey” 2023
Gouges – Nuits St Georges 1er Cru “Clos des Porrets” 2022
Gouges – Nuits St Georges 1er Cru “Pruliers” 2022
Forey – Nuits St Georges 1er Cru “Les Perrières” 2022
Forey – Nuits St Georges 1er Cru “Les St Georges” 2023
N.B. PER QUESTA INIZIATIVA IL RECUPERO DI LEZIONI PRECEDENTEMENTE NON GODUTE È VINCOLATO ALL’ACQUISTO/PARTECIPAZIONE ALL’INTERO CORSO.
LE ISCRIZIONI SONO A NUMERO CHIUSO.
Info in breve
DATA
Lunedì 22 giugno 2026 – ore 20.45
SEDE
Centro Congressi Abbazia di Praglia – via Abbazia di Praglia, 16 – Teolo (PD)
CONTRIBUTO DI PARTECIPAZIONE
LEZIONE 3:
- Quota ridotta speciale soci Arte&Vino: 80 €
- Quota ridotta soci AIS – FISAR – ASSOSOMMELIER e principali associazioni di Sommellerie: 85 €
- Quota intera: 90 €
MODALITA' DI PAGAMENTO
- ISCRIVITI ALLA LEZIONE 2
- A mezzo bonifico bancario intestato a:
Associazione Culturale Arte&Vino
Iban IT07Y0533636340000046692751
Causale: Lezione 2 I Grandi Village di Borgogna
(Nel caso di acquisto a mezzo bonifico si prega di inviare prima una mail per conferma disponibilità posti all’indirizzo: [email protected]).
**** CONSIDERATA LA LIMITATEZZA DEI POSTI A DISPOSIZIONE L’ISCRIZIONE AVRÀ VALIDITÀ TASSATIVAMENTE CON IL CONTESTUALE PAGAMENTO DELLA QUOTA DI PARTECIPAZIONE – NESSUNA RICHIESTA DI PRE ISCRIZIONE SENZA IL RELATIVO SALDO DEL CONTRIBUTO VERRA’ PRESA IN CONSIDERAZIONE.
DETTAGLI
* CI SI RISERVA DI CHIUDERE ANTICIPATAMENTE LE ISCRIZIONI AL RAGGIUNGIMENTO DEI POSTI DISPONIBILI
SI CONSIGLIA DI PORTARE UN SET DI CALICI PER LA DEGUSTAZIONE.
È POSSIBILE IL NOLEGGIO IN LOCO A € 5
INFO
Arte&Vino Associazione Culturale
Mail: [email protected]