Ritorno in Borgogna BIS - Lezione 4
Meursault, austerità leggiadra
Monografia a cura di CIRO FONTANESI
Lunedì 16 marzo 2026, ore 20.45
Centro Convegni Abbazia di Praglia – Teolo (PD)
La Borgogna non è solo una regione vitivinicola: è un insieme di villaggi che raccontano da secoli il terroir nel modo più puro e raffinato. È il tempio supremo del terroir al suo livello concettuale più alto, ovvero di quel “genius loci” che conferisce determinate caratteristiche ai vini di determinati luoghi. Pertinente a questa osservazione è il fatto che la parcellizzazione della Borgona in cru, o lieu-dits o come preferite chiamarli, non aveva nulla a che fare con il mercato del vino o con qualsiasi tipo di marketing, ma era opera di monaci benedettini eruditi che si sono presi cura dei vigneti per 500 anni o più, sapendo di poterne caratterizzare le differenze, parcella per parcella, villaggio per villaggio.
Ultima tappa di questo viaggio tra forza e finezza: Meursault e la sua “austerità leggiadra”.
Il relatore
CIRO FONTANESI
Accademico – Divulgatore della cultura del vino – Presiede ogni anno numerosi corsi in Italia e all’estero sulla cultura enologica.
In degustazione
Changarnier – Meursault “Les Malpoiriers” 2022
Grivault – Meursault 1er Cru “Clos de Perrières” 2022
Pillot – Meursault Narvaux 2022
Mikulski – Meursault 1er Cru “Les Charmes” 2018
Chavy Chouet – Meursault 1er Cru “Les Genevrières” 2020
Comtes Lafon – Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2019
*N.B. PER QUESTO APPUNTAMENTO IL RECUPERO DI LEZIONI PRECEDENTEMENTE NON FREQUENTATE È VINCOLATO ALL’ISCRIZIONE/ACQUISTO DELL’INTERO CORSO.
LE ISCRIZIONI SONO A NUMERO CHIUSO.
Info in breve
DATA
Lunedì 16 marzo 2026 – ore 20.45
SEDE
Centro Congressi Abbazia di Praglia – via Abbazia di Praglia, 16 – Teolo (PD)
GLI APPUNTAMENTI SI TERRANNO PRESSO L’AULA SEMINARIALE CON FILE DISPOSTE A BANCHI DI SCUOLA.
CONTRIBUTO DI PARTECIPAZIONE
- Quota ridotta speciale soci Arte&Vino: 80 €
- Quota ridotta soci AIS – FISAR – ASSOSOMMELIER e principali associazioni di Sommellerie: 85 €
- Quota intera: 90 €
MODALITA' DI PAGAMENTO
- Acquista online lezione 4
- A mezzo bonifico bancario intestato a :
Associazione Culturale Arte&Vino
Iban IT07Y0533636340000046692751
Causale: Lezione 4 Corso Borgogna BIS
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**** CONSIDERATA LA LIMITATEZZA DEI POSTI A DISPOSIZIONE L’ISCRIZIONE AVRÀ VALIDITÀ TASSATIVAMENTE CON IL CONTESTUALE PAGAMENTO DELLA QUOTA DI PARTECIPAZIONE – NESSUNA RICHIESTA DI PRE ISCRIZIONE SENZA IL RELATIVO SALDO DEL CONTRIBUTO VERRA’ PRESA IN CONSIDERAZIONE.
DETTAGLI
* CI SI RISERVA DI CHIUDERE ANTICIPATAMENTE LE ISCRIZIONI AL RAGGIUNGIMENTO DEI POSTI DISPONIBILI
SI CONSIGLIA DI PORTARE UN SET DI CALICI PER LA DEGUSTAZIONE.
È POSSIBILE IL NOLEGGIO IN LOCO A € 5
INFO
Arte&Vino Associazione Culturale
Mail : [email protected]